Cos'è la melanzana Graffitti e come si cucina? Ricetta piatto di melanzane Graffitti

I graffiti, che abbiamo sentito spesso di recente, ricordano le melanzane italiane sia per forma che per dimensioni. Graffitt, una delle varietà di melanzane a cottura rapida, non differisce nel sapore. Vediamo insieme più da vicino le melanzane Graffitti...

Le melanzane Graffiti sono melanzane dai colori vivaci, a forma di lacrima, di colore viola e avorio. Poiché ha carni dal sapore ricco e fruttato, la melanzana dei graffiti si consuma cruda e cotta. Questo tipo di melanzana, che prende il nome di graffiti in termini di forma, è meno amaro e molto più dolce di altre varietà. Questo tipo di melanzane, che vediamo al supermercato, al mercato o nei negozi di alimentari, non ha una struttura spugnosa. Pertanto, può essere cucinato facilmente. Melanzane GraffittiPuoi provare a grigliare o friggere in padella per ottenere il miglior sapore. Dato che non ci siamo abituati, di solito preferiamo melanzane viola scuro nei nostri pasti, ma dovresti davvero provare questi graffiti solo una volta. Queste melanzane straordinarie si cucinano molto facilmente. Puoi saltare, grigliare o friggere da questo iconico ortaggio.

COME SI CUCINA LE PORTAUOVA GRAFITE?

Cucinare alla griglia;Pelare le melanzane variegate e prepararle a cerchi di medio spessore. Prima di metterlo sulla griglia ungere entrambi i lati con uno spazzolino da cucina. Cospargi di sale e pepe. Grigliare le melanzane finché non saranno morbide e dorate.

Rosolare; Assorbono meno grassi rispetto ad altri tipi di melanzane e sono adatti alla digestione. Taglia le melanzane a cubetti. Soffriggere con cipolla rossa, peperoncino, pomodoro e aglio. Fare attenzione a non cuocerlo a fuoco vivo. Puoi anche aggiungere il concentrato di pomodoro e varie spezie al soffritto.

Friggere;Questa volta friggeremo usando un metodo diverso da quello a cui sei abituato. Immergere le melanzane a fette prima nel tuorlo, poi nel pangrattato e ancora nel tuorlo. Friggere in abbondante olio caldo fino a quando il colore diventa giallo dorato. Non potrai credere al sapore che ne risulta.