Cos'è la Polenta e come si fa la Polenta? Ricetta Polenta Masterchef ...

La polenta, un sapore della cucina italiana, è un contorno preferito per accompagnare piatti di carne e pesce composti da semola di mais, acqua bollente e sale. È un antipasto popolare per chi vuole mangiare senza glutine perché non contiene farina di frumento e cereali simili. Allora, come si fa la Polenta, qual è il trucco? La risposta alla domanda è nel nostro articolo.

La polenta è un ingrediente alimentare a base di farina di mais giallo o bianco denso o finemente macinato. Inoltre, la parte settentrionale dell'Italia, il Canton Ticino della Svizzera, le regioni della Savoia della Francia hanno avuto origine dalla bollitura di questo materiale. Questa ricetta, che ricorda una delle famose prelibatezze del nostro paese, da inchiodare, è di nuovo in agenda con il concorso Masterchef. è venuto. Condividiamo la ricetta della polenta, che stupisce per consistenza e colore.

RICETTA POLENTA:

MATERIALI

4 bicchieri d'acqua
1 bicchiere di semola di mais
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
75 grammi di burro
100 grammi di formaggio cheddar vecchio grattugiato

FABBRICAZIONE

Nella pentola mettete l'acqua, la curcuma e il sale dove farete cuocere il polline e portate a ebollizione. Quando l'acqua bolle, abbassa il fornello e aggiungi la semola di mais, mescola finché non bolle di nuovo. Quando bolle, abbassare la fiamma e cuocere per 25 minuti mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il formaggio grattugiato e il burro al composto e lasciarlo sul fuoco per altri cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versate il polline su un piatto da portata quadrato o rettangolare, ricoperto di carta da forno alla base e ai lati, e fatelo stendere sulla base.

Dopo aver atteso circa 15 minuti che il composto si solidifichi, tagliatelo a fette e servite.

Buon Appetito...