La ricetta del pane da forno siyez più semplice! Come viene utilizzato il grano Siyez e quali sono i suoi benefici?

Uno degli argomenti più discussi degli ultimi anni, il pane monococco ha attirato l'attenzione degli esperti con i suoi benefici per l'organismo. La storia del grano monococco, che è nota alle persone esperte in nutrizione biologica e sana, risale a 10mila anni fa. Allora, come viene fatto il pane con la farina di monococco e quali sono i consigli? Ecco la risposta alla curiosa domanda:

Anche il pane di farina di monococco, che non minaccia la salute umana come la farina bianca perché la sua struttura genetica è intatta, è È un tipo di pane ricco di valore nutritivo e grazie a questa caratteristica ha decine di benefici positivi sulla salute. ha. Siyez, che è un tipo di grano durevole, ha meno glutine rispetto ad altre varietà di grano. In proporzione diretta a ciò, anche il contenuto di glutine del pane monococco è basso. Calcio, tiamina (B1), riboflavib (B2), niacina (B3), ferro, folato, acido pantotenico, fosforo, acido folico, magnesio, zinco, rame, Il selenio, il manganese e il farro monococco, che è ricco di vitamine A, C, D, E, K, B6 e B12, è oggi fatto principalmente di pane. Oltre a Turchia, Francia, Marocco ed ex Jugoslavia, Siyazan, i ritrovamenti e la macinazione nel mulino si stanno trasformando in farina. Nel nostro articolo di oggi, vi presentiamo la panificazione con farina di monococco come suggeriscono gli esperti.

PANE DI FRUMENTO DI SIYEZ RICETTA:

MATERIALI

2 bicchieri di latte
1 bicchiere d'acqua
Mezzo bicchiere da tè di olio d'oliva
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 confezione di lievito istantaneo (10gr)
Quanta farina che ottieni

FABBRICAZIONE

Mescolare latte, acqua, olio d'oliva, sale, zucchero e lievito in una ciotola profonda.

Aggiungere poco a poco la farina e ottenere un bel impasto leggermente morbido dal lobo dell'orecchio.

Coprite l'impasto con un panno umido e lasciate riposare per circa 8 ore. Far lievitare l'impasto il più possibile in un luogo caldo.

Quindi modellare il pane su carta oleata e infornare per 50 minuti a 180 gradi.

Buon Appetito...

BENEFICI DEL FRUMENTO SIYEZ

Contenente un alto livello di antiossidanti, il monococco protegge le cellule dai radicali liberi.

Il pane Siyez del peso di 100 grammi contiene circa 4 grammi di grasso. Questo tasso equivale a circa il 6% del fabbisogno giornaliero di grassi di un adulto.

Il pane Siyez ha un indice glicemico basso. Pertanto, ci vuole molto tempo per digerire.

Il pane Siyez, che è un alimento ricco di acido folico, è particolarmente indicato per bambini, donne incinte e madri che allattano proprio per questa caratteristica.

Secondo le ricerche, il pane fatto di monococco migliora le funzioni cerebrali. È noto che previene la dimenticanza rafforzando la memoria.