Come creare il kombe più semplice e cos'è il kombe? Suggerimenti per preparare Kömbe

La Turchia, che è una specie di torta fatta in quasi tutti i paesi kömbe, indispensabile per l'ora del tè. È sia ripieno che la ricetta più deliziosa con carne macinata o miscela di patate che puoi aggiungere secondo i tuoi gusti. Se stai cercando uno spuntino soddisfacente con il tè, puoi provare il kombe.

È diventato un pasticcino preparato appositamente per le tavole delle feste a Hatay, ma è stato meravigliato da tutti mentre questa tradizione si diffondeva in tutta l'Anatolia. I prossimi 4 turchi sono un kömbe fatto, proprio come quelli che amano un assaggio di quella torta. Puoi anche cucinare Kömbeyi, che è un tipo di pasticceria unico nel nostro paese, in particolare dall'Anatolia centrale, dalle regioni di Sivas e Malatya, all'ora del tè. Il modo in cui sono realizzati varia leggermente. Viene tradizionalmente cotto tra due piatti. Tuttavia, ovviamente, può essere cucinato con la stessa ricetta nei forni elettrici oggi. Se vuoi cucinare la polpetta in casa, puoi dare un'occhiata alla ricetta che abbiamo preparato.

RICETTA KÖMBE:

MATERIALI

1 + 1/5 bicchiere d'olio
4,5 + 1/2 tazze di farina
1 bicchiere di yogurt
1 bicchiere d'acqua Latte
1 confezione di lievito istantaneo
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
Per guidare;
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di yogurt
1 cucchiaio di semi di sesamo

FABBRICAZIONE

Mettere la farina, 1 bicchiere d'olio, il latte, lo yogurt, il lievito, il lievito, il sale e lo zucchero a velo in una ciotola profonda, mescolare bene con la frusta.

Setacciare 4,5 bicchieri di farina sulla miscela liquida. Impastare la pasta prendendola dai bordi verso il centro. Se l'impasto, che dovrebbe avere una consistenza morbida, non raggiunge quella consistenza, aggiungere il restante mezzo bicchiere di farina setacciandolo a poco a poco.

Dividi l'impasto preparato in tre parti e apri la prima più che puoi sul bancone. Metti un cucchiaio d'olio sul pezzo che hai aperto. Spalmate il secondo pezzo sul primo e metteteci sopra un altro cucchiaio d'olio. Apri l'ultimo pezzo allo stesso modo.

Piega l'impasto in una busta. Per questo, portalo al centro piegandolo su tutti e quattro i lati. Impasto a forma di busta 30 cm. stendere a mano su una teglia rotonda.

Dopo aver posizionato l'impasto sulla teglia, affettarlo con un coltello in modo che non sia troppo profondo.

Sbatti le uova in una ciotola. Aggiungere lo yogurt e il sesamo e mescolare. Distribuire uniformemente questa salsa sull'impasto aiutandosi con un pennello.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.

Buon Appetito...