Come sapere che il caffè è di buona qualità, come viene conservato?

Il caffè, che ha una grande importanza nella cultura turca, è una parte indispensabile delle feste e delle cerimonie da chiedere alle ragazze. A seconda dell'ambiente in cui si trova il caffè, quando il caffè viene tostato, per quanto tempo viene tostato, se è sufficientemente riposato dopo la tostatura determina il suo gusto. Come capire un buon caffè. Dettagli nelle nostre notizie:

Si dice che anche il caffè turco, simbolo di conversazioni, amicizia, a volte rispetto, a volte ospitalità, abbia un posto importante nella nostra cultura, sia ricordato da 40 anni. È noto che l'arrivo del caffè turco nella cultura turco-ottomana risale al 1500. La bevanda, che nell'antichità era ottenuta facendo bollire la frutta del caffè nella penisola arabica, ha ora raggiunto il suo vero gusto di caffè e l'aroma unico con un nuovissimo metodo di preparazione e cottura. Nei giardini del Sud e Centro America, il caffè turco viene miscelato da chicchi di caffè Arabica di alta qualità e tostato meticolosamente, ed è finemente macinato. Con l'aiuto di una caffettiera, l'acqua e, eventualmente, lo zucchero vengono aggiunti al processo di cottura. Viene servito in tazzine. Ci sono alcuni accorgimenti per capire se il caffè che attira le persone da lontano con il suo profumo è fresco. Ecco i dettagli:

COME SI DICE SE IL CAFFÈ È FRESCO?

- Che il caffè sia fresco o meno dipende principalmente dalla qualità dei chicchi.

- La freschezza del caffè varia a seconda della luce, della temperatura e dell'umidità dell'ambiente.

- Una delle cose che determina la freschezza del caffè non è la forma dei chicchi, ma il tempo che attende dopo la tostatura. Va consumato entro circa 3 settimane dalla data di tostatura. Se non consumato, il caffè perde la sua freschezza.

- Se non riesci a sentire l'odore predominante dopo aver preparato il caffè e non fa schiuma correttamente, il caffè potrebbe essere stantio. Se assaggi l'acqua solo dopo aver preparato il caffè, il tuo caffè è scaduto.

COME CONSERVARE IL CAFFÈ

- Per preservare la freschezza del caffè e per conservarlo più a lungo, è necessario conservarlo in un barattolo di vetro.

- Se non si desidera che il caffè perda la sua freschezza, si consiglia di conservarlo al riparo dalla luce solare.

- Invece di conservare il caffè in ambienti umidi come i frigoriferi, sarebbe meglio tenerlo chiuso nei mobili della cucina.

- Se pensi che il caffè sia leggermente umido, puoi aggiungere 1 o 2 zollette di zucchero nel barattolo per assorbire l'umidità del caffè.

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