Come preparare uno spiedino di fegato su un barbecue? La ricetta di spiedini di fegato più semplice

Dal maestro Ehli Ciğer, Mehmet Körkün, ha spiegato la ricetta di Ciğer Şiş, che tutti potevano facilmente preparare sul barbecue e sulla griglia appositamente, per i follower di yasemin.com. Se vuoi preparare spiedini di fegato a casa, puoi provare la cottura al barbecue. Quindi, come fare uno spiedino da barbecue? Qual è la ricetta dello spiedino di fegato più semplice? Ecco il metodo:

È un gusto che mangi nei ristoranti del fegato, che sei abituato a fare più spesso a casa rispetto ad altre frattaglie. Tra le varietà di frattaglie, il fegato, che è forse il più amato, è il fegato sacrificale, la maggior parte dei quali viene cucinato in casa durante l'Eid al-Adha. Edirne potrebbe essere la prima cosa che ti viene in mente quando dici il fegato, ma sfortunatamente non possiamo andare ogni volta che i tuoi polmoni soffrono. Condividiamo con voi la ricetta dello spiedino fatta con fegato senza la differenza di fegato di mucca o di pecora, fegato di vitello, pollo e agnello. Puoi preparare questi spiedini di fegato festivo per barbecue con le tue mani.

DESCRIZIONE DELLA SCHEDA IN MANGAL:

MATERIALI

Fegato di agnello
Olio di coda
Pepe rosso in polvere
timo
cumino
sale
cipolla 

FABBRICAZIONE

I nervi del fegato vengono puliti e tagliati a cubetti della stessa dimensione.
Il grasso della coda che dà il sapore al fegato è un must.
La coda viene tagliata a cubetti delle stesse dimensioni del fegato grasso.
Tritato 2 polmoni - 1 olio viene impilato in una fila.

La miscela di spezie ottenuta con polvere di peperoncino, timo, cumino e sale viene cosparsa di spiedini e cotta su un barbecue.
Gli spiedini vengono capovolti durante la cottura.
Il fegato, cotto in circa 7 minuti, è arrotolato con lavash, servito con cipolle.

Buon Appetito...

CONSIGLI DI BOTTIGLIE VIVE

-Il fegato inserito nel flacone deve essere tritato nella stessa misura per non essere secco e duro e per essere cotto correttamente.

Il grasso della coda che dà il sapore al fegato è indispensabile per il fegato.

-È importante che il carbone sia bruciato bene nel fuoco della banda. (Il carbone non bruciato è pericoloso.)

- Il fegato non si mangia senza cipolle ...