Come preparare la zuppa di rum più stagionata più semplice? Semplici modi per cucinare la trippa

La data della zuppa di trippa risale alla Turchia ottomana è diventata molto famosa nella provincia. A parte il gusto della zuppa a base di rum di manzo, i benefici sono tra i pasti che sono costantemente raccomandati dai medici specialisti e che tutti dovrebbero consumare senza dire grandi o piccoli. Quindi come preparare la zuppa di trippa in casa e come pulire la trippa in casa è nei dettagli delle nostre novità...

La trippa, una grande fonte di proteine, è un alimento ricco di calcio che contiene fibre alte con un basso contenuto di grassi. La zuppa di trippa, che ha poche calorie in base alla quantità di vitamine e minerali, contiene il sistema immunitario. rafforzamento, in particolare il rischio di contrarre infezioni del tratto respiratorio superiore come influenza e raffreddore. Diminuisce Quando lo consumi quotidianamente, la vitamina B12 sarà sufficiente per soddisfare le tue esigenze. Sebbene si pensi generalmente che aumenti il ​​colesterolo tra le persone, 80 grammi di trippa cotta contengono 133 mg di colesterolo. La quantità massima salutare di colesterolo che un adulto può assumere è di 300 mg. Pertanto, puoi bere tranquillamente. Puoi anche preparare la zuppa di rum avvincente a casa, che lascerà un segno sui suoi palati. Come fa? Indicazioni

notiziaIl nostro io ...

RICETTE DI ZUPPA DI ROSA DIRETTA:

MATERIALI

1 chilogrammo di trippa
3 tuorli d'uovo
2 cucchiai di yogurt
Mezzo bicchiere d'acqua
7 spicchi d'aglio
1-2 cucchiai di peperoncino
Aceto
1 succo di limone

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FABBRICAZIONE

Lavare bene il rumine pulito con abbondante acqua, prima in acqua calda e poi in acqua fredda. Quindi cuocilo nella pentola fino a quando bolle, versa l'acqua bollente e lavala di nuovo bene, quindi cuoci nella pentola a pressione per almeno 1 ora in media per 1,5 ore.

Puoi preparare il condimento facendo bollire la trippa. Sbattere prima i tuorli di 3 uova, quindi aggiungere 2 cucchiai di yogurt e acqua e mettere da parte.

Quindi, dopo che la trippa cotta si è raffreddata, tagliarla nella dimensione desiderata. Aggiungi le costolette tritate nel succo di trippa, che viene cotto per la seconda volta.

Dopo aver fatto bollire una mossa, aggiungi lentamente la finitura. Dopo 2-3 minuti, è possibile spegnere completamente il piano di cottura.

Puoi servirlo con salsa di limone, aceto e aglio.

Buon Appetito...