Come fare il melone ripieno? Deliziosa ricetta ripiena di melone

Siamo qui con una ricetta che viene cucinata frequentemente nella cucina del palazzo ottomano. Condividiamo con te la ricetta per il ripieno di meloni, che i sultani mangiano pesantemente dai tavoli del Ramadan. Ecco la ricetta per il ripieno di melone:

Melone ripieno Anche se non è un piatto comune nella cucina turca di oggi, è come molti piatti di frutta e ripieni. 15. e 16. Il ripieno di melone, che occupa un posto importante nella cucina del palazzo ottomano del secolo, fu realizzato nella seconda metà di novembre del 1539, Un magnifico pasto presentato nel piatto del matrimonio sunnita di Solimano il Magnifico, Shah Cihangir e Beyazıt, al matrimonio della circoncisione. Mangiare. È anche un indicatore del fatto che il dessert e il salato sono usati insieme nella cucina ottomana. Melone, che viene svuotato con un cucchiaio dopo averlo diviso a metà e rimosso i semi; ripieni di armatura, aromatizzati con una varietà di spezie e carne di agnello arrosto, ripieni di mandorle, uvetta, arachidi ripiene e cotti al forno. Puoi guardare i dettagli del nostro articolo per cucinare questo delizioso gusto a casa.

MELON DESCRIZIONE RIPIENA:

MATERIALI

1 melone invernale medio 
Per salsa di melone:
1 cucchiaio di burro
1 colpo di aneto
1 flip prezzemolo
1 tazza di caffè di acqua calda

Per l'interno;

2 cipolle piccole
1 cucchiaio di burro
1 tazza di caffè mandorla, pistacchio, ribes
450 grammi di manzo
1 tazza di caffè riso baldo
1 prezzemolo all'aneto
Mezzo cucchiaino di sale, pepe, coriandolo in polvere, pimento 

FABBRICAZIONE

Prima di tutto, puoi iniziare preparando il mortaio interno. Lavare il riso, far bollire in salamoia e mettere da parte.

Sciogli il burro in una padella e friggi i bulbi di cipolla fino a quando diventano rosa.

Quindi continuare il processo di torrefazione aggiungendo carne macinata e gli ingredienti rimanenti. Dopo aver arrostito per 5 minuti, aggiungi il riso al composto e gira per 2-3 minuti.

Rimuovi le parti superiori del melone e versale con un cucchiaio in modo che non siano troppo sottili.

Riempi il mortaio interno nel mezzo dei meloni. Cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Metti il ​​burro in un soffitto separato e rosola i pezzi che escono dai meloni. Aggiungi prezzemolo e peperoncino.

Puoi servire la miscela di melone che hai preparato mettendola accanto alla carne ripiena.

Buon appetito...