Che cos'è la vanillina zuccherata? Vanilla e Vanilin sono la stessa cosa? Preparare la vaniglia con lo zucchero

La vanillina zuccherata utilizzata in torte, biscotti o ricette di dolci è uno degli ingredienti di ogni casa. La vanillina profumata odora di ricette piuttosto che di sapore. Di recente, la vaniglia zucchero è tra le più ricercate. Che cos'è la vanillina zuccherata? Vanilla e Vanilin sono la stessa cosa? Di cosa è fatta la vanillina zuccherata? La risposta alle domande è nei dettagli delle nostre novità:

È un aroma fragrante che può essere utilizzato in tutti i tipi di torte, biscotti, muffin dolci, latte e dessert di pasta. La vanillina di zucchero, venduta in piccole confezioni, è inclusa in tutte le ricette di torte, biscotti e dessert al latte con vaniglia. Un'area di utilizzo comune è il gelato e il cioccolato. La vanillina è una sorta di sottoprodotto ottenuto chimicamente e rilasciato dagli alberi utilizzati nell'industria della carta. I rifiuti chimici chiamati acido lignin-solfonico sono ottenuti dal solfato. La vanillina è in realtà il principale ingrediente attivo della vaniglia. È un additivo alimentare che molte persone pensano sia lo stesso della Vaniglia oggi. Tuttavia, la vaniglia è un prodotto naturale e ricco ottenuto da una pianta completamente naturale.

Qual'è la differenza tra vanilla e vanilla?

Quando viene aggiunto all'impasto della torta, solo il 2% della vaniglia dall'odore di vaniglia è ottenuto dalla vaniglia, ma il resto è ottenuto con mezzi chimici. La vanillina, che si trova facilmente nei mercati, non deve essere miscelata con la vaniglia. È una pianta che cresce in paesi come la vaniglia, il Messico, il Madagascar. Dopo lo zafferano, è il prodotto agricolo che richiede la maggior lavorazione al mondo e la sua produzione non può soddisfare la domanda totale. la vaniglia, la spezia più costosa, può essere usata a mano usando uno strumento di legno entro le prime 12 ore dalla fioritura È. Quindi, quando porta frutto, i bastoncini vengono raccolti nel frutto verde. Questi frutti, che non sono ancora stati gustati e insaporiti, vengono conservati in acqua calda e quindi essiccati al sole. Questi prodotti vengono separati e lasciati riposare per 1-2 mesi.

I bastoncini di vaniglia sono venduti come singoli o doppi in provette lunghe, come le provette. Poiché contengono minuscoli semi neri, sono anche chiamati buste di semi. Quando acquisti bastoncini di vaniglia, è necessario prestare attenzione all'umidità in esso.

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