Grande imbroglione in baklava di nuovo prima della festa!
Miscellanea / / May 14, 2020
I giorni prima dell'Eid al-Fitr, i maestri di Gaziantep avvertirono che alcuni venditori usavano la margarina o l'olio al posto del burro (burro) nella baklava.
I cittadini che non possono uscire a causa del coronavirus non possono scegliere se stessi baklavasta ordinando. I produttori di baklava in città avvertono i cittadini di prodotti fraudolenti negli ordini di baklava al telefono e su Internet. I maestri Gaziantep, che hanno avvertito i cittadini della baklava prodotta in condizioni antigieniche sotto le scale, hanno sottolineato che dovrebbero prestare attenzione al prezzo.
Invece di burro normale, olio, 150 grammi di arachidi pesavano 40 TL invece di arachidi. Dichiarando che è usato, Bahattin Sökmen ha dichiarato che la qualità dell'olio è stata ridotta al fine di ridurre i costi, "In primo luogo, il meglio della baklava è compreso dal suo prezzo. È prodotto nella baklava Gaziantep di prima classe con la migliore qualità di pistacchio. Il nostro Baklava è come oro 24 carati. Il colore dovrebbe già apparire come l'oro e la baklava dovrebbe brillare come l'oro. Tutti i prodotti che utilizziamo nella vera baklava dovrebbero essere di alta qualità e naturali. Usano prodotti di scarsa qualità in baklava di seconda qualità. Ad esempio, quando si utilizza lo sciroppo di mais al posto dello zucchero, il valore di quella baklava diminuisce. Allo stesso tempo, anche il gusto della baklava cambia quando si usano le arachidi con un peso di 40 TL. ''
Bahattin Sökmen spiega che uno dei prodotti più importanti che danno sapore alla baklava è il burro bianco, "Nella semplice baklava, non si usa olio normale, ma si usa la margarina. Il peso della baklava prodotta sotto le scale è compreso tra 20 e 40 TL. Il peso della vera baklava Gaziantep non è inferiore a 100 TL. Il trucco è quando un prodotto è molto economico. Ad esempio, la baklava fatta con peso di arachidi da 180 TL e la baklava fatta con pistacchio il cui peso è di 40 TL non saranno le stesse. In una buona baklava, dovrebbero essere usati pistacchio e olio di qualità. Quando quel baklava viene mangiato, deve lasciare la bocca in bocca. Presta attenzione ai nostri cittadini che acquisteranno baklava. Quando si acquista una buona baklava, dovrebbero essere presi da luoghi noti. Un modo per capirlo è fare attenzione che le noccioline poste nella baklava abbiano le dimensioni del riso. '' disse.