Come preparare la baklava al pistacchio?

La cucina Gaziantep è una delle cucine più complete della Turchia. Se non hai mai provato la ricetta baklava di questa cucina prima, dovresti assolutamente provarla.

materiali:

2 uova 
Una tazza di latte
Una tazza di olio
2 cucchiai di aceto
Un cucchiaino di lievito in polvere
1 bicchiere d'acqua 
Quanta farina arriva 

Per l'interno:
Pistacchi disegnati in una ciotola 

Per quanto sopra:
200 grammi di burro

Per lo sciroppo:
Cinque tazze di zucchero
4 tazze d'acqua 
Mezzo limone 

Aprire:
Amido 

Fabrication:

1-Metti l'impasto in una ciotola profonda e impasta bene.

Dividi l'impasto in 40 pezzi.

3. Metti l'amido tra loro e mettici 10 di fila 

4-Apri i pezzi che hai messo uno sopra l'altro con l'amido.

5-Eseguire questo processo fino a quando tutto l'impasto è finito.

6-Metti i pistacchi tra l'impasto che hai inserito nel vassoio.

7-Dopo aver terminato questo processo, tagliare la baklava affettandola.

Cuocere a 8-180 gradi fino a doratura.

Durante la cottura di 9 baklava, rendere il sorbetto e raffreddare.

10- Dopo aver cotto la baklava, versare il sorbetto al sorbetto sulla baklava.

Buon appetito...

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