Il famoso cibo di Kayseri: Pirtimpr

Ti abbiamo spiegato come cucinare a casa la ricetta Pırırpirt della regione Develi di Kayseri...

Sia facile che delizioso Pırtımpırt Abbiamo raccolto per te i trucchi del tuo cibo. Ecco Pýrımpırt, uno dei famosi sapori di Kayseri ...

MATERIALI

Mezzo chilo di carne di ossa
Mezzo chilo di foglie di vite
2 cipolle
1 tazza di ceci
1 bicchiere da tè di gendime (grano dalla cenere)
2 cibo cucchiaio di burro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale
Peperoncino di cayenna rosso

FABBRICAZIONE

Immergi i ceci e il gendime durante la notte. Quindi scaricare l'acqua e far bollire di nuovo in una pentola separata. Dopo l'ebollizione, filtrare e far bollire le foglie di vite.

 Dopo aver preso uno scolapasta e filtrare l'acqua, inizia a tagliare finemente. Dopo aver sciolto la terrazza nella padella, friggerla fino a quando la cipolla diventa rosa. Aggiungi la carne e continua a tostare. Schiaccia un cucchiaio di concentrato di pomodoro in acqua e aggiungilo nella padella. Quindi aggiungere foglie di vite, ceci e dorate e mescolare bene. Dopo aver riempito abbastanza acqua per coprirlo, chiudere il coperchio e cuocere. Servire caldo.

NOVITÀ CORRELATECome preparare un pratico biscotto per il ringraziamento?

NOVITÀ CORRELATECome viene prodotta la zuppa di vaccino Bulgur?