Come rendere il ristorante lahmacun più semplice?

Che ne dici di cucinare il delizioso lahmacun a casa, che è diventato il preferito di tutti, da Gaziantep a tutte le nostre città? Questo sapore, che è in stile ristorante, sarà indispensabile. La ricetta per il lahmacun in stile fast food, che puoi cucinare a casa, dolorosamente o semplicemente, è nel nostro articolo oggi.

Lahmacun; un materiale a base di carne macinata, prezzemolo, cipolla, aglio e spezie preparati con spezie come pepe nero, isot e quindi cotto in un forno a pietra. cibotr. Derivato da lahm bi ajin, che significa pasta con carne araba, il lahmacun è una delle culture più preziose del nostro paese. Che ne dici di cucinare a casa, come se avessi comprato il lahmacun, che viene prodotto nella regione orientale e che è particolarmente famoso a Gaziantep, dal ristorante? Puoi trovare la sua costruzione nel nostro articolo.

TIPO DI RISTORANTE LAHMACUN DIREZIONI:

MATERIALI

1 chilogrammo di farina
Mezzo pacchetto di lievito bagnato
1 cucchiaio di sale
Tanta acqua calda quanto serve
Per la malta interna;

1 kg di carne macinata
3 cipolle
5 spicchi d'aglio
Quanto prezzemolo vuoi
2 peperoni capia
3 peperoni verdi
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di pasta di pepe
1/2 (mezza) tazza di olio
sale
pepe nero
peperoncino
cumino
timo

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PREPARAZIONE

Metti la farina, il sale e il lievito in una ciotola profonda e apri il centro sotto forma di una piscina.

Quindi impastare lentamente aggiungendo acqua. Lascia riposare per 1-2 ore dopo averlo impastato fino a raggiungere la consistenza del lobo dell'orecchio.

Puoi preparare il mortaio interno mentre fai fermentare l'impasto. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola per il mortaio interno.

Prendi una piccola meringa dall'impasto pronto e arrotolalo con le dimensioni di un lahmacun.

Mettici sopra il mortaio e cuoci in forno a 200 gradi fino a doratura.

Quando è rosolato, rimuoverlo dal forno e bagnare il fondo dell'impasto con acqua. Questo metodo eviterà che si secchi.

Buon appetito ...

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