Ricetta zuppa di agnello sorpa

Abbiamo spiegato la ricetta del "sorpa di agnello", una delle deliziose zuppe di Eskişehir. Ecco la produzione dell'agnello, che è un sapore locale.

Abbiamo compilato la ricetta per i "bastoncini d'agnello", che divenne nota con i tatari che emigrarono in Anatolia. Ecco il delizioso sapore di Eskişehir ...

MATERIALI

1 tazza di yogurt
750 grammi di agnello a cubetti
1 cucchiaio di burro
2 cipolle medie
3 tazze di acqua bollente
1 uovo
5-6 rametti di menta fresca tritata
Sale, pepe
Luoghi verdi di mezzo mazzo di cipolle fresche
2 cucchiaini di farina

PREPARAZIONE

Sciogli il burro nella padella e friggi le cipolle a dadini. Dopo aver aggiunto la carne di agnello, continua a arrostire sul fuoco. Dopo aver aggiunto acqua bollente sulla parte superiore, ammorbidire la carne.

In una ciotola pulita, sbatti meravigliosamente le uova, la farina e lo yogurt e aggiungi una pallina di yogurt al composto di carne bollente. Quindi aggiungere lentamente la miscela di yogurt sulla carne e far bollire per 1 trasporto. Aggiungi le parti verdi di cipolla fresca, menta, sale e pepe al composto e servi calorosamente ai tuoi ospiti dopo 5 minuti.

Buon appetito ...

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