Cos'è Fava, come è fatto? La ricetta della fava più semplice

Conosciuta come pasta di fave tra le persone, la fava è in realtà composta da molti legumi. La fava fatta con cibi come lenticchie e ceci che sono purea, è sia facile che adornano i tavoli. Il sapore della fava, che è unico nella regione di Creta, è ancora molto comune oggi. Se vuoi preparare ricette elaborate per la presentazione, puoi provare il favore.

Faveè una delle forme più deliziose di fave secche e può essere preparata in breve tempo. Dopo aver rimosso le bucce interne delle fave ricche di proteine, viene consumato aggiungendo olio d'oliva e aneto alla fava creata bollendo e frantumando i cereali secchi. La fava, che viene servita come antipasto nei ristoranti, è ampiamente usata soprattutto nella cucina egea e greca. Un ottimo antipasto che puoi offrire ai tuoi ospiti affollati di fava, che devono rimanere in una consistenza leggermente succosa prima di servire. Dopo che l'isola di Creta, che soddisfaceva le esigenze dell'olio d'oliva del palazzo, passò sotto il dominio ottomano, i sapori lì iniziarono a prendere il suo posto nella cucina di Istanbul. I cretesi spesso stabiliscono i propri posti

ciboServivano i vicini cucinando i loro pasti e insegnavano ai locali a cucinare i piatti e i piatti che usavano per raccogliere le varie erbe e olio d'oliva. Pertanto, nelle nostre cucine hanno avuto luogo piatti unici della regione cretese come la fava.

RICETTA FAVA:

MATERIALI

1 tazza di baccelli secchi
1 cipolla media
2 zollette di zucchero
Mezzo succo di limone
aneto

PREPARAZIONE

Metti l'olio d'oliva in un pentolino e scaldalo.

Metti sopra acqua e fagioli e fai bollire. Puoi aggiungere acqua perché attira l'acqua per cucinarla bene. Nel frattempo, non dimenticare il sale.

Metti l'olio e le cipolle in una casseruola separata e friggi. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone alle cipolle che diventano rosa. Versare i baccelli su di esso.

Macina il composto fino a quando non diventa una purea di patate.

Versare in un contenitore di vetro e raddrizzare. Mettere da parte per raffreddare. Puoi affettarlo e servirlo con aneto e olio d'oliva.

Buon appetito ...