Come fare islama kofte?

Condividiamo con voi una ricetta dei gusti più famosi di Adapazarı, nella regione di Sakarya. Le polpette bagnate, che di solito mangiano tanto quanto mangiano al palato, che sono preferite da tutti durante un lungo viaggio, ammirano una volta chi lo assaggia. Se vuoi preparare delle polpette bagnate a casa, puoi rivedere la nostra ricetta.

Sapore famoso e indispensabile di Adapazarı gnocchi bagnati il piatto viene immerso nel brodo e polpettaÈ fatto con fette di pane cotto alla griglia a fianco. Le polpette bagnate servite con fettine di pomodoro e peperoni verdi sono forse il primo assaggio che viene in mente quando viene menzionato Adapazarı. Tra le caratteristiche distintive del prodotto, il più importante è il pane con salsa imbevuta, servito con polpette di carne. Pane con Salsa; È composto da brodo di ossa bovine, polvere di peperoncino, olio e pane raffermo (pane nero lievitato). Il più importante piatto di Sakarya conosciuto a livello nazionale è il 20. È l '"Islama Kofte" che si pensa provenga dai Balcani nella nostra regione all'inizio del secolo. bene

polpette bagnate a casa come viene fatto?

POLPETTE DI LAVORAZIONE:

MATERIALI

Per le polpette;

500 grammi di carne macinata
1 grattugia di cipolla
3 fette di pane
1-1,5 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di cumino
1-2 cibo olio di cucchiaio

Bagnare il pane;

12 fette di pane raffermo affettato
1-2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di peperoncino in polvere tritato
1 zolletta di zucchero
2-3 tazze di brodo
1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE

Prendi tutti gli ingredienti per gli gnocchi in una ciotola e impastali rapidamente. Dai alle polpette forme piatte e mettile nell'armadio per riposare. Quando impastate e modellate le polpette, potete modellarle più facilmente quando occasionalmente lubrificate le mani con olio.

Riscalda il brodo nella pentola e versa lo zucchero. Sciogli il burro in un soffitto separato, aggiungi il concentrato di pomodoro e friggi il concentrato di pomodoro fino a quando non ha un odore.

Aggiungere il pepe in polvere e mescolare una volta e coprire il fondo della stufa.

Trasferire la salsa preparata nel brodo. Frullare i due insieme e mettere da parte.

Ora puoi procedere alla fase di combinazione. Friggere le polpette magnificamente.

Mentre le polpette sono dorate, immergi il pane a fette nella salsa che prepari e se vuoi tostarlo o tostarlo nella macchina del pane.

Metti il ​​toast sul piatto e mettilo sopra la salsa.

Quindi puoi stendere le polpette e metterci sopra peperoni o pomodori fritti.

Puoi avere un po 'più di salsa e servire.

Buon appetito ...