Come rendere doner come?

Hünkar Beğendi, che è uno dei vecchi sapori ottomani e uno che vuole mangiare una volta, può essere uno dei deliziosi piatti principali che puoi preparare per i tuoi ospiti speciali. Se la sera ospitate ospiti affollati, dovreste assolutamente provare il cibo che piace a Hünkar.

Il kebab Doner, che è uno dei vecchi gusti ottomani, è un piatto che ha raggiunto i nostri tavoli fino ad oggi. A Hünkar piaceva, conquistava i cuori non solo per nome ma anche per gusto. È anche molto facile preparare il doner kebab, che è un gusto indispensabile per chi ama i piatti di melanzane, che è considerato un sapore da palazzo.

RICETTA HÜNKAR BEĞENDİ:

MATERIALI

750 grammi di manzo
5 spicchi d'aglio
4 cucchiai di burro
3 cipolle piccole
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
4 pomodori
4 tazze di acqua calda
sale

Per la salsa;

5 melanzane
2 cucchiai di farina
2 tazze di latte
1 cucchiaio e mezzo di burro
sale
2 bicchieri da tè di formaggio cheddar grattugiato
pepe nero
Timo (opzionale)

PREPARAZIONE:

Immergi 5 melanzane intorno alla forchetta e mettile nel forno. Lasciare cuocere in forno a 180 ° per circa 25 minuti.

Dopo averli cotti, lasciarli in un sacchetto per 10 minuti a bocca chiusa per un facile peeling. Quindi estraili e mettili in un contenitore e staccali, vedrai che i gusci escono facilmente.

Quindi sciogliere 4 cucchiai di burro in una padella. Aggiungi la cipolla tritata e friggi fino a quando diventa rosa.

Aggiungi l'aglio tritato dopo un po 'di torrefazione. Dopo la miscelazione, aggiungere 750 grammi di manzo e cuocere fino a quando la carne non disegna il brodo.

Quando le carni iniziano a spremere, aggiungi sale, concentrato di pomodoro e pepe e mescola. Quindi aggiungere i pomodori tritati e 4 tazze di acqua calda e continuare la cottura a fuoco medio fino a quando la carne è cotta.

Sciogli il burro in una padella per apprezzarlo. Dopo lo scioglimento, aggiungi la farina e friggi insieme. Aggiungi le melanzane dopo l'odore. Mescola lentamente il latte aggiungendolo lentamente.

Aggiungi l'ultimo pepe nero, sale e formaggio cheddar grattugiato e copri il fondo. Quindi puoi prenderlo sul piatto da portata e posizionarlo dopo aver posizionato la carne cotta sul piatto.

Buon appetito ...

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