Qual è il modo semplice per preparare lo yogurt? Come fare lo yogurt pratico a casa? Yogurt come la pietra in barattolo

Se vuoi preparare i tuoi cibi quotidiani con le tue mani, puoi iniziare facendo prima lo yogurt. Una deliziosa ricetta di yogurt che guarirà tutte le vitamine e i minerali e guarirà gli adulti, è nell'articolo di oggi. Tuttavia, anche se fare lo yogurt in casa sembra facile, lo yogurt può essere acido e insapore se non si osservano alcuni trucchi. Qual è il modo semplice per preparare lo yogurt? Ecco la risposta:

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Lo yogurt è un prodotto a base di latte fermentato ad alto valore nutrizionale, ottenuto a seguito della fermentazione dell'acido lattico e contenente batteri lattici vivi. Lo yogurt, che è uno degli alimenti più consumati nel nostro paese, è prodotto da anni molto vecchi. Realizzata in tutti i tipi di latte, yogurt, la Turchia è considerato un alimento nazionale. Lo yogurt, raccomandato dagli esperti come alimento nutriente e salutare, è ancora più utile quando è fatto in casa. Lo yogurt, che è particolarmente curativo per le malattie dell'apparato digerente e dello stomaco, contiene quantità molto elevate di proteine ​​come il 65%. Se vuoi fare lo yogurt con le tue mani, puoi sicuramente dare un'occhiata alla ricetta che abbiamo preparato. In questo articolo puoi trovare tutti i dettagli sullo yogurt e lo yogurt colato.

YOGURT FACILE CHE FA A CASA:

Il latte di yogurt che puoi fermentare a casa è molto importante. Se questo latte è grasso, lo yogurt sarà migliore e migliorerà. Il latte che farai lo yogurt non dovrebbe essere pronto. È improbabile che lo yogurt a base di latte istantaneo si conservi.

Se hai intenzione di fare yogurt dal latte di animali come pecore e capre, è necessario ricordare che gli yogurt fatti con il latte di questi animali sono duri.Fermentazione di yogurt Lo yogurt utilizzato dovrebbe essere uno yogurt naturale. Puoi ottenere questo lievito da un produttore di yogurt vicino a casa tua o da un lattaio.

Se aggiungi zucchero durante la fermentazione del latte, acceleri questa fermentazione. Se aggiungi sale, eviterai che lo yogurt si inacidi. Il latte che fermenta deve essere caldo, vicino al freddo. Puoi controllare la temperatura del latte toccandolo con un dito.

Dopo aver lievitato in un cucchiaio di yogurt per rendere lo yogurt in una ciotola, fai di questo cucchiaio un po 'di latte. Il cucchiaio che userai nella pasta madre deve essere un cucchiaio di legno, non farlo mai con un cucchiaio di metallo. Coprire i contenitori con un panno pulito e largo dopo il processo di fermentazione per mantenere caldo il contenitore dello yogurt.

Lascia lo yogurt in questo modo per 5 ore. Dopo 5 ore puoi servire lo yogurt. Non mettere cucchiai di metallo nei contenitori durante il servizio.

LO YOGURT È PIACIUTO DI NUOVO?

multiplo donnasta avendo problemi con i suoi primi tentativi sulla consistenza dello yogurt che fermentava a casa. Bene, sapevi che puoi rifermentare questi yogurt, che sono considerati precipitati, dal momento che non mantengono la consistenza?

- Riposa il latte, che non è denso come lo yogurt, in frigorifero per circa un'ora.
- Impostare il forno a 75 gradi e lasciare per 15 minuti.
- Metti il ​​latte che prendi dal frigorifero, senza giocare con il calore del forno che stai tenendo, e lascialo per un'ora.
- Dopo un'ora, rimuovere il latte dal forno e metterlo in frigorifero.

Il tuo yogurt è in piena consistenza, buon appetito!

RICETTA YOGURT FILTRO:

Puoi preparare il latticello con yogurt filtrato, che è la fonte curativa dell'Anatolia, o aumentarne il gusto aggiungendo verdure bollite. Quindi, è possibile fare lo yogurt colato a casa?

MATERIALI

Yogurt quanto vuoi
Tovagliolo di carta
colino

PREPARAZIONE

Distribuire i fogli di carta assorbente su un singolo strato sopra il filtro. Assicurarsi che il filtro sia in grado di coprire tutti i fori.

Quindi, a seconda di quanto vuoi, versa lo yogurt direttamente sulle carte assorbenti.

Quando è completamente drenato, rimuoverlo su una piastra capovolta. Il tuo yogurt colato, che non soddisferà il suo gusto, è pronto.

COME FARE LO YOGURT IN VASO?

MATERIALI

2,5 litri di latte
1 cucchiaio di yogurt

PREPARAZIONE

Per prima cosa, passa la pentola attraverso l'acqua e mettici dentro il latte.

Metti una tazza nel latte e brucia l'oro. Questo metodo eviterà il trabocco del latte.

Al termine del processo di ebollizione, versare il latte dai vasetti nei vasetti.

Quindi aggiungere un cucchiaino di lievito in ogni barattolo e mescolarlo per 5-6 turni, con l'obiettivo di distribuire il lievito in ogni punto.

Porta i barattoli nel luogo in cui organizzerai la fermentazione.

Coprili e attendi che lievitino.

Puoi consumarlo in seguito.

Buon appetito ...