Come fare il carciofo farcito?

Che ne dici di preparare una magnifica cena a base di carciofo, che è tra i cibi più sani della stagione? Il carciofo ripieno, che colpisce tutti con il suo gusto che adorna i tavoli grazie al suo aspetto, è anche accattivante con la sua stratificazione. Quindi, come viene farcito il carciofo? Nel nostro articolo di ricette.

Nessuno conosce il carciofo con olio d'oliva. Nel periodo ottomano, i carciofi erano ripieni per creare un'immagine di fantasia sui tavoli. La ricetta, che ora prepareremo per te, è fatta con foglie di carciofo. Il carciofo ripieno, un po 'stimolante ma piacevole da mangiare, sarà il preferito degli ospiti. L'olio di oliva ripieno ripieno ripieno di grande cura rallegra anche i palati.

Ricetta ripiena di carciofiİ:

MATERIALI

5 carciofi
1 cipolla grande
5 cibo cucchiaio di olio d'oliva
3/4 tazza di riso
3 cucchiai di ribes
3 cucchiai di arachidi
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero semolato
1/4 cucchiaino di pimento
1/2 mazzetto di aneto
1/2 mazzo di menta
3/4 di tazza di acqua calda

Affinché i carciofi non si scuriscano;

1 succo di limone appena spremuto

Per quanto sopra;
1/2 bicchiere di tè di olio d'oliva
3/4 di tazza di acqua calda
1 limone medio

PREPARAZIONE

Inizia la tariffa preparando prima il mortaio domestico. Tritare la cipolla grande e sbucciarla a pezzetti. Immergi l'uva che hai raccolto nell'acqua. Tagliare finemente l'aneto e la menta fresca. Dopo aver lavato il riso in abbondante acqua, scaricare l'acqua in eccesso.

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola. Aggiungi le cipolle e friggi fino a quando diventano colorate. Aggiungi le arachidi e mescola. Quando le cipolle si ammorbidiscono, aggiungi il riso che hai scaricato e continua a mescolare.

Aggiungi il ribes, il sale, lo zucchero semolato e la nuova sorgente alla malta farcita e aggiungi l'acqua calda. Puoi prendere la malta interna dalla stufa dopo aver cucinato a fuoco basso fino a quando non si asciuga.

Tagliare gli spessi gambi dei carciofi e lasciarli ammorbidire per un breve periodo in una ciotola profonda con carciofi a fiori, acqua limone / bollente.

Taglia le foglie carnose all'esterno dei carciofi, dove risciacqua in acqua fredda, con un coltello affilato o le forbici da cucina e tagliale uniformemente.

Premi le parti centrali con le dita. Prendi le foglie extra nella parte centrale. Con l'aiuto del cucchiaino, raschiare le parti pelose nella parte centrale.

Per l'ultima volta, lava i carciofi che hai lavato in abbondante acqua e strofinali con il succo di limone per un breve periodo in modo che non si scuriscano.

Riempi il mortaio interno in modo che sia uguale alle parti centrali dei carciofi. Se necessario, stendi delicatamente le foglie e aggiungi correttamente la malta interna.

Indicizza i piatti ripieni che hai preparato in una pentola a fondo largo senza spazi. Dopo aver lavato abbondantemente con acqua, coprire le fette di limone che si tagliano sui carciofi. Tagliare l'olio d'oliva su di loro. Metti l'acqua calda nella pentola senza aggiungere troppo ripieno.

Distribuire la carta oleosa sui piatti imbottiti e chiudere il coperchio della pentola. Cuocere a fuoco basso per 35-40 minuti.

Puoi servire il ripieno cotto caldo o freddo.

Buon appetito ...

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