Come viene fatta la tostatura? Trucchi per arrostire

Ci sono alcuni trucchi da tenere presenti quando si arrostisce, che è uno dei sapori indispensabili di Eid al-Adha. Ecco la ricetta per arrostire più deliziosa e facile...

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Esperti per preparare una deliziosa torrefazione vittima Dice che la sua carne dovrebbe essere riposata per almeno un giorno. La torrefazione ideale dalla coscia di carne Fatto.

Come viene fatta la tostatura?

ingredienti:

Può essere 1 kg di carne magra a cubetti (pecora, capra)
1 bicchiere da tè di olio di semi di girasole (o sego)
Pulbiber, cumino, pepe nero, sale, timo

preparazione:

Per prima cosa, tagliare la carne a cubetti. Quindi aggiungi la carne tritata nella pentola e lasciala bollire con l'acqua che lascerà a fuoco medio. Dopo aver preso il brodo, aggiungi 1 tazza di acqua calda e continua a bollire.

Mettere da parte dopo aver fatto bollire la carne per un po '. Quindi metti l'olio nella pentola. Gli amanti del grasso possono mettere una certa quantità di carne dal proprio grasso. Cospargere cumino, pepe, timo, sale e paprika nell'olio e mescolare per 5 minuti.

Quindi aggiungi la carne bollita che hai messo da parte. Mescolare bene la carne con le spezie. Quando la carne inizia a rosolare, spegni la stufa. La torrefazione è ora pronta per essere servita calda.

Ecco come preparare la torrefazione trucchis

Le carni dovrebbero essere riposate

Soprattutto arrosto di agnello e manzo delizioso e morbido la carne deve essere riposata per un giorno.

Sigillare la malta nel fuoco

Scaldare la padella per un po 'e versare la carne della carne. Aggiungi l'agnello o il manzo nella padella dopo che il grasso si è sciolto e 7-8 minuti a fuoco intenso Cook. Dopo che la carne è un po 'arrostita, verrà aggiunta per renderla più deliziosa e dal valore nutrizionale. 1 cipolla intera pecore. Il motivo per cui tutte le cipolle vengono inserite è che la torrefazione non si disperde, poiché cuocerà a lungo.

carnoso ciboin s sale e spezie dovrebbe essere messo per ultimo. Perché il sale può indurire la carne e attingere il succo. Quando la carne viene cotta sul fuoco per un po ', il fondo della stufa dovrebbe essere ridotto.

Coloro che non amano l'odore di pecora, capra o agnello, arrostiscono timo e alloro Si può mettere. In questo modo, otterrai una tostatura che non è maleodorante e deliziosa.

Aggiungi 1 tazza d'acqua al girarrosto

Se stai arrostendo carne di manzo, 1 tazza Aggiungi. Perché la carne di vitello impiega molto tempo a cucinare. Pertanto, è necessario aggiungere acqua.